Gauloise Triple Blonde

La Gauloise fut la première bière brassée par la Brasserie du Bocq en 1858. A l'époque, Martin Belot, fondateur de la Brasserie s'inspira des nombreux sites Gallo-Romains de la région pour créer une bière authentique et représentative du"savoir-faire" brassicole Gaulois : La Gauloise.

Gauloise Triple Blonde titre à 9,7° de volume d'alcool. Bière blonde dorée, forte au goût fruité. Tout le savoir faire de notre brasseur. Aspect : Doré prononcé. Nez : Très fruité/florale. Goût : Capiteux, équilibré avec la fraîcheur du froment. Remarque : Non filtrée. Conditionnements : 33cl. Accords avec les mets : Poissons, viandes blanches, volailles.

Gauloise Fruits Rouges titre à 8,2° de volume d'alcool. La Gauloise Fruits Rouges qui garde son caractère de Triple avec une touche parfumée, vous fera voyager entre l'amertume et le rafraîchissement. Aspect : Bière rouge, mousse rose naturelle, perlage fin. Nez : Arômes naturellement fruités des différents fruits rouges la composent. Goût : On retrouve au goût l'association des fruits rouges et d'une bière traditionnelle de forte densité. Remarque : Servir frais et déguster avec modération cette bière. Conditionnements : 33cl, fût. Accords avec les mets : Spaghettis, pizzas, plats épicés, fromages bleus belges.

Gauloise Ambrée titre à 5,5° de volume d'alcool. La Gauloise Ambrée se caractérise par son arôme houblonné. Elle vous procurera un éventail de saveurs variées. Elle est très digeste et rafraîchissante. Aspect : Ambrée, brillante, pétillant fin, mousse fine et dense. Nez : Mélange agréable d'arômes de houblon et d'une légère touche de réglisse. Goût : Bonne amertume bien marquée, moelleuse et désaltérante. Remarque : Dégustation entre 5° et 12°. Conditionnements : 33cl, 75cl, fût. Accords avec les mets : Spaghettis, pizzas, plats épicés, fromages bleus belges.

Gauloise Blonde titre à 6,3° de volume d'alcool. Sa légère amertume lui donne un parfum légèrement fruité et houblonné. Pas trop forte mais ronde au caractère affirmé. Aspect : Blonde brillante, pétillante, mousse fine et crémeuse. Nez : Délicieusement parfumée, grâce à sa touche légère de houblon fin. Goût : Saveur délicate, moelleuse et apéritive. Remarque : Dégustation entre 5° et 12°. Conditionnements : 33cl, 75cl, 1,5litres, fût. Accords avec les mets : Poissons, viandes blanches, volailles.

Gauloise Brune titre à 8,1° de volume d'alcool. Son malt torréfié lui donne une saveur caramélisée avec des notes de caramel, de chocolat et d'épices. Elle se caractérise par un équilibre savoureux. Aspect : Brune à la robe rouge rubis foncée, limpide, vivante, mousse fine, généreuse et blanche. Nez : Typique, riche, esters(fermentation), touche de coriandre, équilibré. Goût : Malts spéciaux, rond, équilibré, capiteux, arrière-goût légèrement amer. Remarque : Dégustation entre 8° et 12°. Conditionnements : 33cl, 75cl, 1,5litres, fûts. Accords avec les mets : Gibiers, viandes rouges, viandes blanches relevées.

Gauloise Christmas titre à 8,1° de volume d'alcool. La bière de fin d'année. Aspect : Brune à la robe foncée, mousse fine généreuse et blanche. Nez : Riche avec une touche de coriandre et de réglisse. Goût : Ronde, capiteuse, arôme agréable typique des malts spéciaux utilisés. Remarque : Dégustation entre 8° et 12°, bière typique de fin d'année(bière de haut de gamme à déguster avec sagesse en famille et entre amis). Conditionnements : 33cl, 75cll, 1,5litres, fûts. Accords avec les mets : Gibiers, viandes rouges, plats épicés, fromages forts.

Appelbocq titre à 3,1° de volume d'alcool. Votre bière d'été, bière fruitée. Aspect : Produit naturellement trouble, couleur tirant sur le jaune pâle. Nez : Corps oscillant entre pomme et cannelle sur une base épicée coriandre-orange amère. Goût : Caractéristique de pomme acidulée(ancienne variété). Produit sucré avec touche de froment. Remarque : Servie très frais(comme pour la Blanche de Namur, remplissez votre verre à moitié et, avant de le compléter, agitez la bouteille pour profiter de toute la palette aromatique et du trouble qui caractérise ce produit). Conditionnements : 25cl, fûts. Accords avec les mets : A toutes les occassions pour se rafraîchir... apéritifs, cocktails, barbecues, desserts.

Redbocq titre à 3,1° de volume d'alcool. Aspect : Bière rouge brillante, mousse rose naturelle, perlage fin. Nez : Le froment de cette bière se mêle aux arômes naturels fruités des quatre fruits rouges qui la composent : cerise, fraise, prune et cassis. Goût : On retrouve au goût l'association des quatres fruits rouges et d'une des merveilleuses bières blanche du marché, sur une base sucrée-acidulée. Remarque : Servir très frais. Conditionnements : 25cl, fûts. Accords avec les mets : A toutes les occasions pour se rafraîchir... apéritif, cocktail, barbecues, desserts, ... revigorante après l'effort.

Agrumbocq titre à 3,1° de volume d'alcool. Après l'Appelbocq, Redbocq, la Brasserie du Bocq est heureuse de vous annoncer la naissance de l'Agrumbocq... L'Agrumbocq naît d'abord dans l'esprit de notre maître-brasseur. Pour lui donner vie, il se base à nouveau sur notre bière blanche de haute fermentation à laquelle il ajoute du jus de mandarines et des arômes naturels de pamplemousse et de lime. Son aspect trouble, sa couleur naturelle de pamplemousse rose, sa mousse fine légèrement rosée et son nez agréablement fruité vont certainement ravir les palais les plus fins. Le goût doux et acidulé des agrumes et la faible amertume qu'elle dégage lui confèrent un équilibre parfait. Elle se définit comme une bière très légère et extrêmement rafraîchissante. On vous conseille de la consommer très fraîche, idéale après le sport ! Elle titre à peine 3° de volume d'alcool. Elle est disponible aujourd'hui en fûts et en bouteilles de 25 cl. Accords avec les mets : A toutes les occasions pour se rafraîchir... apéritif, cocktails, barbecues, desserts.

Deugniet Blonde titre à 7,5° de volume d'alcool. "La bière des connaisseurs". Aspect : Blonde, vivante, mousse fine et généreuse. Nez : Mariage du fruité pomme verte avec le houblon fin, équilibré. Goût : Peu amer, molleux, bière ronde avec du caractère. Remarque : Dégustation entre 5° et 12°. Conditionnements : 33cl, 1,5litres, fûts. Accords avec les mets : Viandes étuvées.

BRASSERIE DU BOCQ s.a.
RUE DE LA BRASSERIE, 4
B-5530 PURNODE
BELGIQUE

Services généraux : brasserie bocq.be

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