Fischer

La Fischer de Noël arbore une belle couleur ambrée. Elle sent légèrement le caramel. Une pointe d'acidité se dégage également à l'odorat. Au goût, elle dévoile ses arômes légèrement acides qui pourraient être de l'écorce d'orange, l'étiquette de composition ne le précise pas. Elle titre à 6° de volume d'alcool.

Cette blonde alsacienne mousse moyennement mais de façon persistante. Les bulles sont assez grosses, ce qui peut sous entendre un excés de gaz carbonique. Son nez est houblonné. Elle pétille en bouche et pique légèrement sur la langue. Son final est amer(houblonné). Cette amertume est plus marquée à l'arrière-goût. La Fischer Tradition est une très bonne bière de "table", idéale pour la choucroute ! Elle titre à 6° de volume d'alcool.

7, route de Bischwiller
Schiltigheim, 67300

Brasserie Fischer / Fischer Biere d' Alsace

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