Coreff Ambrée

Coreff Ambrée titre à 4,7° de volume d'alcool. Real Ale de haute fermentation, sa mousse fine et naturelle est une invitation à la dégustation. Parfumée, son pétillant n'est assuré que grâce à sa fermentation naturelle, elle est très peu gazeuse. Au nez, on relève d'agréables notes de céréales grillées et de fruits rouges, que l'on retrouve au niveau du goût. Disponible en fûts de 22 litres. Disponibles en bouteilles de 25cl, 33cl et en 75cl.

Coreff Blonde titre à 4,5° de volume d'alcool. Blonde légère de haute fermentation à la robe jaune dorée, un nez malté et houblonné la caractérise. Son houblonnage spécifique lui confère des arômes d'agrumes en bouche. Disponible en fûts de 20 litres. Disponible en bouteilles de 25cl, 33cl et en 75cl.

Coreff Blanche titre à 4,5° de volume d'alcool. Elle est rafraîchissante avec des arômes de citron, d'orange et de coriandre. Elle est brassée avec du blé, la bière en est plus fruitée avec ce léger goût d'épices. Disponible en fûts de 20 litres. Disponible en bouteilles de 33cl et en 75cl.

Coreff Brune titre à 6,5° de volume d'alcool. Bière de haute fermentation, la brune est la plus dense de notre gamme. Elle est douce en bouche avec des notes de torréfaction et caramel. On distingue également des arômes de champignons noirs et d'humus, très agréables, qui renforcent le côté frais et boisé de cette bière. Elle est peu épaisse et peu bulleuse. Son goût met en avant la franchise des céréales grillées qui font ressortir une amertume très légère. Disponible en bouteilles de 33cl.

Coreff Stout titre à 3,9° de volume d'alcool. Bière de fermentation haute bassée avec de l'orge torréfié, de couleur noire, à la saveur légèrement caramélisée et grillée. La Stout Coreff est une Bitter Stout sèche et amer. Proposée exclusivement en fût, elle se sert grâce à un pistolet diffuseur qui permet d'obtenir une vraie crême très stable et très onctueuse. Son goût est d'une amertume puissante, sa saveur est sèche. Disponible en fût de 10 litres et 20 litres.

Dramm Hud titre à 7,5° de volume d'alcool. La Dramm Hud est une Strong Ale, bière blonde de fermentation haute, très dense à la saveur maltée, au goût ample et légèrement sucré. Elle est issue du brassage de 3 malts d'orge et de froment qui lui donne une couleur cuivrée aux reflets orangés. La finesse aromatique florale et la légère amertume proviennent d'une variété de houblon sélectionnée en Alsace. Disponible en fût de 20 litres. Disponible en bouteilles de 33cl et en 75cl.

Coreff Rousse titre à 5,5° de volume d'alcool. Bière de haute fermentation à la robe tourbée, plus gazeuse que sa saveur ambrée, elle est l'alliance de 4 malts qui permettent d'obtenir cette robe orangée aux reflets roux caractéristique des Irlandaises. Au nez, on lui reconnaît un parfum tourbé, quelques notes de caramel et de fruits rouges très appréciés des amateurs. Disponible en fût de 20 litres.

Coreff Excalibur titre à 6,5° de volume d'alcool. Bière de haute fermentation, elle est plus dense et plus colorée que l'ambrée traditionnelle. Sa puissance en bouche est due à l'incorporation en plus grande quantité de matières premières : malts et houblons. Bière douce est légèrement épicée avec des notes de fruits secs et de caramel. Disponible en bouteille de 75cl.

Coreff Blonde, Blanche et Ambrée Bio titre à 5° de volume d'alcool. Fin 2005, la brasserie se lance dans le bio et, au travers de l'association"de la bière", permet une juste valorisation du bio de Bretagne en diffusant ses produits dans tous l'hexagone. Disponible en fût de 20 litres. Disponible en bouteille de 33cl et en 75cl.

2 place de la Gare, 29270 Carhaix

Par e-mail : coreff@wanadoo.fr

http://brasserie-coreff.com/